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調理時間
熱量 201kcal（1人分）
塩分 2.0g（1人分）
ねぎは斜め薄切りにする。たこは薄いそぎ切りにする。春雨はさっと水で洗い、水けをきって食べやすい長さに切る。鶏ガラスープの素と水3/4カップを混ぜ合わせる。
フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、ねぎを炒める。しんなりしたらたこを加えてひと混ぜし、春雨を加える。【1】のスープとしょうゆ小さじ2を順に加え、ときどき混ぜながら、汁けがなくなるまで2～3分炒める。仕上げに酢大さじ1を回し入れ、さっと炒め合わせる。
【おいしく作るコツ】
春雨はさっと水で洗って湿らせると包丁で切りやすくなります。また、もどさずにフライパンに加え、調味料をなじませながら炒めることで、味がしみ込みます。
レシピ掲載日： 2024.9.2
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