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たこのレモン風味あえ

塩、こしょうでシンプルに味つけした後味さわやかな一品。

料理:

撮影: 尾田学

材料 (2人分)

  • ゆでたこの足(小) 2本(約200g)
  • オリーブオイル 大さじ1
  • レモンのくし形切り 2切れ
  • 塩 粗びき黒こしょう

熱量 155kcal(1人分) 塩分 1.1g(1人分)

作り方

  • たこは2本まとめてラップで包み、電子レンジで1分ほど加熱する。ラップをはずし、粗熱が取れたら一口大に切る。器に盛り、オリーブオイルを回しかけて、塩、粗びき黒こしょう各少々をふる。レモンを添え、食べる直前に絞りかける。

レシピ掲載日: 2006.5.17

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