主食
たこと切り餅のおこわ風釜めし
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更新日 2026/10/16
レシピを作った人
長谷川 あかり
料理家
管理栄養士
料理家、管理栄養士。雑誌やWEB、食品メーカーなどに幅広くレシピを提供。自身のSNSで数多くのレシピを紹介し、発見のある組み合わせと手軽なレシピが大好評。『長谷川あかり DAILY RECIPE Vol.3』（扶桑社）が発売中。『オレンジページ』で「長谷川あかりのあたらしいきほんの料理」を連載中。
クックモード
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材料
3～4人分
- 「とり釜めしの素」1箱
- 米3合(540ml)
- 切り餅2個(約100g)
- ゆでたこの足130g
- しょうがのすりおろし大さじ1
- にんにくのすりおろし小さじ2
- 以下お好みで
- ごま油適量
- 白いりごま適量
- 刻みのり適量
- 紅しょうが適量
作り方
調理
- 1
切り餅は4等分に切る。たこは一口大に切る。お米をといで、炊飯器の内がまに入れ、3合の目盛りまで水を注ぐ。
- 2
「とり釜めしの素」、しょうが、にんにくを加えて平らにならし、切り餅、たこをのせてそのまま炊く。
- 3
炊き上がったら全体を混ぜて器に盛る。好みでごま油をかけ、白ごま、刻みのり、紅しょうがをトッピングする。
☆このレシピは、2027年1月14日までの掲載となります。
初出 オレンジページ 2026年10/16売号
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