副菜
たこときゅうりのサラダ
更新日 2025/6/6
撮影 山田広幸
レシピを作った人
大庭 英子
料理家
料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。
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材料
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4人分
- ゆでたこの足1本
- きゅうり1本
- りんご1/2個
- 塩少々
A
- 市販のフレンチドレッシング大さじ3
- しょうゆ（あれば薄口）小さじ1
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
たこ、きゅうりはそれぞれ1cm角に切る。りんごはよく洗い、しんを除いて1cm角に切り、塩水にさらす。
- 2
ボールにたこ、きゅうり、りんごを入れ、Aを加えてよく混ぜ合わせる。
熱量88kcal、塩分0.9g（1人分）
レシピ掲載日 1995.12.2
レビュー
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404kcal
15分
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