副菜
更新日 2025/6/6
大庭 英子
料理家
料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。
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たこ、きゅうりはそれぞれ1cm角に切る。りんごはよく洗い、しんを除いて1cm角に切り、塩水にさらす。
ボールにたこ、きゅうり、りんごを入れ、Aを加えてよく混ぜ合わせる。
熱量88kcal、塩分0.9g（1人分）
レシピ掲載日 1995.12.2
大庭 英子
料理家
料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。
404kcal
15分
