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たことレタスのマスタードサラダ

玉ねぎのすりおろしと粒マスタードの香りをきかせたドレッシングが、たこの甘みを引き立てます。

料理:

撮影: 対馬一次

たことレタスのマスタードサラダ

材料 (2人分)

  • ゆでたこの足 約80g
  • レタスの葉 3枚
  • ドレッシング
  •  粒マスタード 小さじ2
  •  玉ねぎのすりおろし 大さじ1
  •  塩 ひとつまみ
  •  こしょう 少々
  •  酢 大さじ1
  •  サラダ油 大さじ1

熱量 114kcal(1人分) 塩分 0.9g(1人分)

作り方

  • レタスは食べやすくちぎって冷水にさらし、パリッとしたら水けをきる。たこは一口大の乱切りにする。ドレッシングの材料を順に混ぜ合わせる。

  • 器にレタスとたこを盛り、ドレッシングをかけていただく。
    (1人分114kcal、塩分0.9g)

レシピ掲載日: 2000.3.2

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