副菜
更新日 2025/6/9
栗山真由美
料理家
料理研究家・栄養士。ポルトガルに魅せられ、年に数回訪れて食と生活文化を研究中。ポルトガル料理を中心とした料理教室「Amigos Delisiosos」を主宰。
クックモード
画面が暗くなりません
無料でお試し！
わかめはさっと洗ってたっぷりの水に5分ほどさらし、水けを絞って長さ2～3cmに切る。熱湯でさっとゆで、ざるに上げて水けをしっかりときる。大根は皮をむき、横にせん切りにする。ボールにわかめと大根を入れて混ぜ、器に盛る。
小さめの器にいりごまと、ごま油、酢、しょうゆ各大さじ1/2、塩、こしょう各少々を混ぜ合わせ、【1】にかける。
初出 オレンジページ 2011年9月号
栗山真由美
料理家
料理研究家・栄養士。ポルトガルに魅せられ、年に数回訪れて食と生活文化を研究中。ポルトガル料理を中心とした料理教室「Amigos Delisiosos」を主宰。
302kcal
15分
