副菜
わかめと大根のサラダ
更新日 2025/6/9
撮影 南雲保夫
つるんとしたわかめに、歯ざわりのいいせん切り大根を加えた、ごま風味の中華サラダです。
更新日 2025/6/9
普通
- 費用目安
約30円
- カロリー
40kcal
- 塩分
1.1g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- わかめ（塩蔵）30g
- 大根1cm
- 白いりごま小さじ1/3
- ごま油
- 酢
- しょうゆ
- 塩
- こしょう
作り方
調理
- 1
わかめはさっと洗ってたっぷりの水に5分ほどさらし、水けを絞って長さ2～3cmに切る。熱湯でさっとゆで、ざるに上げて水けをしっかりときる。大根は皮をむき、横にせん切りにする。ボールにわかめと大根を入れて混ぜ、器に盛る。
- 2
小さめの器にいりごまと、ごま油、酢、しょうゆ各大さじ1/2、塩、こしょう各少々を混ぜ合わせ、【1】にかける。
初出 オレンジページ 2011年9月号