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「たけのこ」 でレシピ検索しました 。

181件 ありました 。

サクサクとした歯ごたえとさわやかな風味が持ち味のたけのこ。煮ものや炒めもの、ご飯に炊き込んだりと味わいさまざまにご紹介!

さらに
がないもので

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たけのこご飯

たけのこは下煮せず、米といっしょに炊くから風味が豊か。春しか作れない滋味豊かなご飯を、存分に楽しんで。

主材料:
たけのこ 白米

たけのこの土佐煮

皮つきのたけのこを使った土佐煮は、味わいも風味もまた格別。手間を惜しまず、旬を楽しむ一品です。

主材料:
たけのこ

豆腐の野菜あんかけ

カリッと焼いた豆腐ステーキに酸味をきかせた中華風のあつあつ野菜あんをかけて。

主材料:
たけのこ にんじん ピーマン

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チキンの蒸し焼き

香り高い「ローズマリー」が活躍する、ごちそうになるチキン料理。鍋で蒸し焼きにする手軽な調理法にも注目です。

主材料:
骨つき肉 じゃがいも

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豆腐の薄くず明太汁

粒感がしっかりした福岡県産の「元気づくし」には、汁ものやあんかけがぴったりです。

主材料:
明太子 しめじ 豆腐

中華ちまき

中華おこわを竹の皮で包んで蒸す本格派。豚の角煮は、市販のものや焼き豚で代用してもOKです。蒸したちまきは、冷凍保存も可能。食べるときは、電子レンジで解凍してください。

主材料:
かたまり肉 干ししいたけ 白米

たけのこと油揚げの炊き込みご飯

シンプルな薄味に仕上げて、たけのこのうまみを引き立てます。

主材料:
たけのこ 油揚げ 白米

青椒肉絲

中華の中でも人気バツグンのおなじみメニュー。具を大きく切れば、手間も省けて食べごたえも満点。

主材料:
こま切れ肉 たけのこ ピーマン

鶏肉とたけのこの甘辛煮

たけのこに、鶏肉と厚揚げのうまみがしみて、味わい深い仕上がりに。しょうがの風味もきいています。

主材料:
もも肉 たけのこ 厚揚げ

牛肉とたけのこの煮もの

牛肉のうまみがしみた、たけのこが美味。素朴で懐かしい味わいの煮ものです。

主材料:
切り落とし肉 たけのこ

若竹煮

たけのこの穂先から中心部の柔らかな部分を使います。しみじみとしたおいしさです。

主材料:
たけのこ わかめ

ひき肉とたけのこのしょうゆ炒め

パラパラに炒めたひき肉は、香ばしさ満点。肉のうまみがしみたたけのこも美味。

主材料:
豚ひき肉 たけのこ

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