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「たけのこ」 でレシピ検索しました 。

181件 ありました 。

サクサクとした歯ごたえとさわやかな風味が持ち味のたけのこ。煮ものや炒めもの、ご飯に炊き込んだりと味わいさまざまにご紹介!

さらに
がないもので

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豆腐の野菜あんかけ

カリッと焼いた豆腐ステーキに酸味をきかせた中華風のあつあつ野菜あんをかけて。

主材料:
たけのこ にんじん ピーマン

青椒肉絲

中華の中でも人気バツグンのおなじみメニュー。具を大きく切れば、手間も省けて食べごたえも満点。

主材料:
こま切れ肉 たけのこ ピーマン

中華ちまき

中華おこわを竹の皮で包んで蒸す本格派。豚の角煮は、市販のものや焼き豚で代用してもOKです。蒸したちまきは、冷凍保存も可能。食べるときは、電子レンジで解凍してください。

主材料:
かたまり肉 干ししいたけ 白米

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豚こまだんごの白菜鍋

七味唐からしは、肉の下味と仕上げのダブル使い。ぴりっとした辛さで、体も温まります。

主材料:
こま切れ肉 白菜

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ゴーヤーの肉巻き

辛みがありながら、後味がさわやかな「さんしょう」は〈照り焼き味〉にぴったり。旬のゴーヤーを使った、ご飯もビールも進む一品です。 

主材料:
薄切り肉 ゴーヤ(にがうり) ねぎ

五目炒めビーフン

豚バラ肉やしいたけのうまみ、野菜の甘みをたっぷり吸ったビーフンが、たまらないおいしさ。

主材料:
薄切り肉 たけのこ 干ししいたけ

たけのこご飯

たけのこは下煮せず、米といっしょに炊くから風味が豊か。春しか作れない滋味豊かなご飯を、存分に楽しんで。

主材料:
たけのこ 白米

たけのこの土佐煮

皮つきのたけのこを使った土佐煮は、味わいも風味もまた格別。手間を惜しまず、旬を楽しむ一品です。

主材料:
たけのこ

酢豚

こんがり揚がった豚肉といろいろな野菜からでたうまみがほどよい酸味のあんでまとまって絶品の一皿に。

主材料:
その他 たけのこ 玉ねぎ

ピーマンと豚肉の中華炒め

手早く炒めて、ピーマンとたけのこの歯ごたえをいかして。甘辛いしょうゆ味で、おべんとうにもぴったり。

主材料:
薄切り肉 たけのこ ピーマン

たけのこと油揚げの炊き込みご飯

シンプルな薄味に仕上げて、たけのこのうまみを引き立てます。

主材料:
たけのこ 油揚げ 白米

ピーマンとたけのこのみそ炒め

主材料:
豚ひき肉 たけのこ ピーマン

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