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旬の栗をこっくりとした煮ものに。手羽中のうまみがしみたホクホクの栗は絶品です。
主材料：鶏手羽 栗
ごま油の風味をきかせた、中華風のカレー。定番のじゃがいもを里いもに替えれば、少量のルウでもしっかりとろみがつきます。
主材料：鶏もも肉 里芋 たまねぎ
白菜のシャッキリとした歯ざわりがみずみずしい！ ピリ辛の炒めものです。
主材料：あい挽き肉 にら 白菜
パン粉にパセリを混ぜて、いつものフライを華やかに。さわやかな香りもおいしいアクセントです。
主材料：鮭 チーズ パセリ
おだやかな香りのレモンバームに、スペアミントを合わせて、スッキリとリフレッシュしたい時間に。
主材料：ミント
本来は浮き粉という透ける皮で作るえび蒸し餃子を、ワンタンの皮でアレンジ。香菜の香りがアクセント。
主材料：えび 鶏挽き肉
中華の定番メニューの基本レシピです。お店のあの味が、簡単におうちでもできます。
主材料：豚バラ肉 キャベツ ピーマン
はちみつ入りの甘いたれを塗りながら、カリッとするまでオーブンへ。おもてなしにぴったりな豪華な一品。
主材料：鶏もも肉
オイスターソースを加えたこくたっぷりの煮汁で、鶏肉と栗を柔らかく煮込みます。栗の素朴な甘みが美味。
主材料：鶏もも肉 栗
合わせ調味料にラー油をきかせた中華風のあえもの。せりの香りが新鮮です。
主材料：にんじん せり
仕上げにあんでとじて、おいしさをギュッと閉じこめます。素材の持ち味をとことん楽しんで。
主材料：豚薄切り肉 豆腐 白菜
こくのあるオイスターソースを使った中華炒め。シャキシャキしたもやしの歯ごたえも格別です。
主材料：牛こま切れ肉 ピーマン もやし
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