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玉ねぎとソーセージの酢豚風

冷蔵庫に残りがちな食材を上手に使って、ご飯のすすむおかずに。
ソーセージを大きく切って食べごたえを出し、ケチャップベースのしっかり味に仕上げます。

主材料:
ソーセージ たまねぎ ピーマン

簡単酢豚

主材料:
豚肉 にんじん たまねぎ しいたけ

酢鶏

から揚げを利用して、酢豚ならぬ酢鶏に。かるく煮た野菜にからめるだけで、手軽に豪華なひと皿に変身です。

主材料:
鶏もも肉 たまねぎ にんじん しいたけ

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サーモンのパセリパン粉焼き

パン粉にパセリを混ぜて、いつものフライを華やかに。さわやかな香りもおいしいアクセントです。

主材料:
鮭 チーズ パセリ

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えびとれんこんのエスニック風サラダ

えびや白身魚などの魚介ともよく合う、ペパーミントをきかせた一品。さわやかな香りと、ナンプラーの風味とうまみが合わさって、エキゾチックなサラダに仕上がります。

主材料:
えび たまねぎ れんこん

鶏肉の酢豚風

トマトソースの酸味をまろやかにしてくれるのが、ポン酢しょうゆ。
鶏肉の下味にも使えば、味がしっかり決まります。

主材料:
鶏もも肉 たまねぎ ピーマン しいたけ

酢豚

ストックフードのピクルスがあると、酢豚作りがこんなに気軽。野菜には酸味がついているので、仕上がりもさっぱりします。豚肉のほか、あじで作って南蛮漬け風にしてもおいしい。

主材料:
豚肉 れんこん エリンギ カリフラワー

肉だんごの酢豚風

主材料:
豚挽き肉 たまねぎ ブロッコリー

豚肉と野菜の甘酢炒め

甘辛い合わせだれで、酢豚風に。いろんな野菜のおいしさもいっしょに味わって。

主材料:
豚薄切り肉 たまねぎ にんじん たけのこ

揚げ豚の酢豚風

主材料:
豚薄切り肉 トマト

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