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9品
冷蔵庫に残りがちな食材を上手に使って、ご飯のすすむおかずに。ソーセージを大きく切って食べごたえを出し、ケチャップベースのしっかり味に仕上げます。
主材料:ソーセージ たまねぎ ピーマン
から揚げを利用して、酢豚ならぬ酢鶏に。かるく煮た野菜にからめるだけで、手軽に豪華なひと皿に変身です。
主材料:鶏もも肉 たまねぎ にんじん しいたけ
主材料:豚肉 にんじん たまねぎ しいたけ
キリッと引きしまる香りとほのかな辛みのあるジンジャーは、ココア風味と好相性。さくさくの食感とあいまって、ひとつまたひとつと手がのびるおいしさです。
主材料:小麦粉 卵
にんにく、ブラックペッパー、塩だけのシンプルな味つけで、素材の持ち味が引き立つ炒めもの。野菜はシャキシャキ食感を残し、いかは切り方を工夫してやわらかに。ブラックペッパーの力で、簡単なのにワンランク上の仕上がり…
主材料:イカ スナップえんどう 新たまねぎ にんにく
乱切りにしたれんこんは火が通りやすいのがメリット。豚肉は粉をまぶすから揚げても柔らかです。
主材料:豚肉 パプリカ れんこん
主材料:豚挽き肉 たまねぎ ブロッコリー
ストックフードのピクルスがあると、酢豚作りがこんなに気軽。野菜には酸味がついているので、仕上がりもさっぱりします。豚肉のほか、あじで作って南蛮漬け風にしてもおいしい。
主材料:豚肉 れんこん エリンギ カリフラワー
トマトソースの酸味をまろやかにしてくれるのが、ポン酢しょうゆ。鶏肉の下味にも使えば、味がしっかり決まります。
主材料:鶏もも肉 たまねぎ ピーマン しいたけ
主材料:豚薄切り肉 トマト
甘辛い合わせだれで、酢豚風に。いろんな野菜のおいしさもいっしょに味わって。
主材料:豚薄切り肉 たまねぎ にんじん たけのこ
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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