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熱量 57kcal(1人分)
塩分 0.6g(1人分)
にんじんは皮をむき、長さ3cmのせん切りにする。せりは根元を切る。熱湯ににんじんを入れてしんなりとするまでゆで、ざるに上げてさます。同じ湯に塩ひとつまみを加え、せりをさっとゆでて冷水にとり、堅く絞って長さ3cmに切る。
ボールに合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。にんじん、せりをほぐし入れてあえ、器に盛る。
(1人分57kcal、塩分0.6g)
レシピ掲載日: 2000.3.17
オレンジページ6/2号
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