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副菜

玉ねぎのハム巻きフライ

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更新日 2025/7/10

玉ねぎのハム巻きフライ
撮影 南雲保夫

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更新日 2025/7/10

  • 15分

  • 費用目安

    約100円

  • カロリー

    234kcal

  • 塩分

    1.2g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

鈴木 薫

料理家

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  • Instagram

"料理研究家。東京生まれ。4世代で暮らす大家族の中で育ち,家族で食卓を囲む大切さを育む。2000年に開いた鈴木薫料理教室 KIDS’CLASSが評判となり、書籍、雑誌、テレビ、企業の広告、商品開発、講習会などで活躍。東京マザーズクリニックにて入院食監修、レシピ制作を担当。生活を楽しむ調理道具、食器、お取り寄せ品などの取材も多数。身近な食材を使った簡単でしゃれたおもてなし料理や、野菜をふんだんに使った家庭料理に定評がある。

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材料

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2人分
  • 玉ねぎ
    1/21/2個約100g相当
  • ハム
    44枚約60g相当
  • A

    • 小麦粉
      大さじ2
    • 大さじ2
  • 少々
  • パン粉
    適宜
  • サラダ油
    大さじ3

安全に調理していただくために

作り方

調理

  • 15
    1. 1

      Aは混ぜる。玉ねぎは幅が均一になるように横に4つに切る。塩少々をふり、ハム1枚で玉ねぎ1切れをはさみ、側面のハムの中心につま楊枝を刺して留める。両面にA、パン粉適宜の順にころもをつける。

    2. 2

      フライパンにサラダ油大さじ3を中火で熱し、【1】を並べる。弱火にして2分ほど揚げ焼きにしたら上下を返し、同様に揚げ焼きにする。

    初出 オレンジページ 2025年2/17売号

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          "料理研究家。東京生まれ。4世代で暮らす大家族の中で育ち,家族で食卓を囲む大切さを育む。2000年に開いた鈴木薫料理教室 KIDS’CLASSが評判となり、書籍、雑誌、テレビ、企業の広告、商品開発、講習会などで活躍。東京マザーズクリニックにて入院食監修、レシピ制作を担当。生活を楽しむ調理道具、食器、お取り寄せ品などの取材も多数。身近な食材を使った簡単でしゃれたおもてなし料理や、野菜をふんだんに使った家庭料理に定評がある。

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