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梅の酸味が豚肉の風味を引き立てます。さめてもおいしいので、お弁当にもどうぞ。
主材料：豚薄切り肉 大葉 卵 梅干し
いわしをきめ細かくすりつぶすから、なめらかな仕上がりに。みそとしょうがの風味がきいています。
主材料：いわし 長ねぎ
淡泊な牛タンは、下味でにんにくとねぎの風味をきかせて。こしょうをたっぷりふるのがポイントです。
主材料：牛肉
〈鶏肉×クミンシード×ヨーグルト〉は、タンドリーチキンを思わせる間違いのない組み合わせ。旬のカリフラワーやねぎ、きのこも合わせて、ワンランク上の肉野菜炒めが完成！
主材料：鶏むね肉 エリンギ カリフラワー ヨーグルト
いつもの焼きそばにカレー粉ひとふりで、パンチのきいたアレンジに！ うまみを引き出してコクを出し、味がぴたっと決まります。ビールや炭酸に合うスパイシーな味わいだから、バーベキューなどでも活躍しそう。
主材料：豚こま切れ肉 キャベツ たまねぎ パプリカ
淡泊なかじきに、こっくりとしたみそ味が風味満点！ 大根は大きく切り、うまみをじっくり煮含めて。
主材料：カジキ 大根
甘みを引き出したスナップえんどうに、しょうがの風味がよく合います。さやのシャキシャキとした食感を生かすため、加熱しすぎないのが◎。
主材料：スナップえんどう 新たまねぎ 生姜 鶏むね肉
柔らかな大根が春雨代わりに！ にんにくでパンチをきかせ、食欲をそそります。
主材料：大根 にんじん にら 豚薄切り肉
小松菜にひき肉とたけのこを合わせて、ボリュームのある一皿に。ピリッと豆板醤をきかせた甘辛味で、ご飯がどんどんすすみます。
主材料：小松菜 あい挽き肉 たけのこ
人気のえびチリを鶏肉でアレンジ。フレッシュなトマトの酸味がさわやかです。
主材料：鶏もも肉 トマト オクラ
主材料：ハム じゃがいも
めかじきは、火を通しすぎないのがコツ。あらかじめ焼いたねぎが、風味をひきしめます。
主材料：カジキ 長ねぎ
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