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まるで野球のグローブのようなインパクトのある見た目の豚テキは、四日市の名物。甘辛味のソースが絶妙です。
主材料：豚肉 にんにく
今が旬の柔らかな春キャベツは、蒸すと甘みがぐんと増します。うまみたっぷりの蒸し汁にはとろみをつけてソースにし、残さずどうぞ。
主材料：豚こま切れ肉 キャベツ
定番の魚メニューもラクラク完成！ 大根は5mm程度の厚さに切ると火の通りがよく、歯ごたえも楽しめます。
主材料：ぶり 大根
パクチーをたっぷり使ったエスニックサラダ。独特の香りがやみつきになります！
主材料：えび きゅうり たまねぎ トマト
めんどうな裏ごしは必要なし！ 鍋一つで、マッシュポテトを作るような感覚で栗きんとんが簡単に作れます。くちなしの実はつぶしてお茶用パックなどに入れ、さつまいもといっしょに水につけて一晩おくと、さつまいもが鮮やか…
主材料：さつまいも 栗
煮汁に香りのよい山椒のつくだ煮をプラス。魚の臭みも消えて、上品な味わいに仕上がります。
主材料：銀だら
ベーコンとソーセージのうまみ、にんにくの香りがじゅわ～っとしみこんだじゃがいもが、おいしい！
主材料：じゃがいも べーコン ソーセージ
豚肉100％のハンバーグはとってもジューシー!オイスターソース風味の煮汁で煮て、深みのあるおいしさに。
主材料：豚挽き肉 生姜 長ねぎ
シャキシャキとした食感の九条ねぎを主役に、香ばしいチヂミに仕上げました。じゃことピーナッツがいいアクセント。
主材料：じゃこ 卵 落花生 ナッツ
ごろごろの煮卵と、大きめに切った鶏肉の組み合わせで、ボリューム満点！じっくりと煮含めた濃厚なみそ味で、ご飯がどんどんすすみます。
主材料：鶏もも肉 卵 味噌
こんがり炒めたツナがなすにからんで、あとを引く味。にんにく＋オリーブオイルの香りが決め手。
主材料：なす ツナ缶 にんにく
堅いかぼちゃはまずチン！ して、切りやすくします。味つけは、めんつゆを使って手軽に。
主材料：かぼちゃ 豚こま切れ肉
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