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にんじんとセロリは、電子レンジでしんなりさせてからあえるだけ。万能すっぱだれに粒マスタードをピリッときかせるのがポイントです。
主材料：にんじん セロリ 昆布 酢
火を使わずにできる、手軽な一品。長いものシャキシャキッとした歯ごたえがポイントです。
主材料：長芋 ハム
レタスだけのシンプルなサラダに、シュウマイの皮をカリッと揚げてトッピングに。
主材料：レタス
華やかで香りおだやかなチャービルを、ベビーリーフやフルーツと組み合わせて、パーティーシーンにもぴったりのサラダに。マスタードをきかせたフレンチドレッシングで、たっぷりめしあがれ。
主材料：りんご
ローレルで上品な香りに！ さわやかなマリネ液につけて、鶏胸肉をおしゃれに大変身♪
主材料：鶏むね肉 たまねぎ パプリカ セロリ
クレソンのさわやかな苦みとうどのシャキッとした歯ざわりを楽しんで。
主材料：クレソン うど
市販のドレッシングを使った簡単コールスロー。粗びき黒こしょうが味を引きしめます。
主材料：キャベツ
鶏の蒸し汁を使ったピリ辛ドレッシングがポイント。みずみずしいセロリがアクセントに。
主材料：鶏もも肉 セロリ
主材料：ブロッコリー ひよこ豆
オリーブオイルにしょうゆをプラスして、ちょっぴり和風に。まぐろは、あっさりした赤身がベスト。
主材料：マグロ
主材料：牛薄切り肉 きゅうり トマト たまねぎ
グレープフルーツとヨーグルトの酸味がきいた、さわやかな味わいのサラダ。
主材料：ヨーグルト グレープフルーツ レタス
料理のきほん
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