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熱量 179kcal（1人分）
塩分 0.4g（1人分）
まぐろは、厚さ3～4mmのそぎ切りにする。皿に盛り、ラップをして冷蔵庫で冷やしておく。
しその葉は粗みじんに切る。あさつきは1本を長さ1cmの斜め切りにし、残りは小口切りにする。ラディッシュは葉を切り落とし、薄切りにしてからせん切りにする。冷水にさっとさらし、ざるに上げて水けをきる。すだちは縦半分に切ってから、縦に幅5mmに切る。
器にソースの材料を入れて混ぜ合わせる。まぐろを冷蔵庫から出し、ラディッシュとすだちを彩りよく添えて、しその葉とあさつきを散らす。ソースを全体にかけて、すだちを絞りながらいただく。
（1人分179kcal、塩分0.4g）
レシピ掲載日： 1998.5.2
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