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うまみたっぷりの肉汁が野菜にしみて絶品の味わい。レタスにくるんでパクッとめしあがれ。
主材料：牛薄切り肉 レタス
牛肉のうまみと玉ねぎの甘みがじゃがいもによくしみこんでいます。ほっとするおふくろの味です。
主材料：牛薄切り肉 じゃがいも しらたき たまねぎ
甘辛い味をしっかりしみ込ませた牛肉は、ご飯との相性抜群。しょうがの風味をきかせて仕上げます。
主材料：牛こま切れ肉
バニラビーンズを入れて作れば、いつものフレンチトーストが贅沢な仕上がりに！ パンは、少し固くなってしまった残りものや、食パンでもＯＫ。ホイップクリームにもバニラビーンズを入れ、たっぷり添えれば本格デザートにな…
主材料：いちご 卵 牛乳 生クリーム
生クリームを使わないから、かろやかな仕上がりに！ ターメリックの黄金色が食卓を華やかに彩ります。
主材料：鶏もも肉 たまねぎ かぼちゃ しめじ
５種類の野菜が入って具だくさんのカレーシチュー。さらっとした口当たりで、ご飯にもよく合います。
主材料：牛こま切れ肉 厚揚げ カレー粉 なす
主材料：牛薄切り肉 にんにく 生姜
アクの少ない小松菜は下ゆでいらず！ 生のまま最後に加えて手早く炒めあわせます。
主材料：牛肉 小松菜 味噌
外はカリッ、中はふっくらの食感が新鮮です。下味にオイスターを加えたしっかり味でおつまみにも！
主材料：牛薄切り肉
あわびのような食感と見た目が楽しい「あわび茸」と牛肉を炊き込んで。仕上げにのせた菊が鮮やか！
主材料：牛薄切り肉 ごぼう
具を炒めてさます必要なしの、お手軽春巻き♪ もやしから水けが出ないように、片栗粉をまぶすのがコツ。
主材料：牛こま切れ肉 しいたけ もやし しめじ
主材料：牛薄切り肉
料理のきほん
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2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
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