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「牛かたまり肉」 でレシピ検索しました 。

34件 ありました 。

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牛かたまり肉

ふだんのおかずにはない、ごちそう気分が味わえる牛のかたまり肉。失敗知らずのとっておきレシピをご紹介します。

さらに
がないもので

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カレー風味のスコッチブロス

話題のスコットランド料理を、カレー風味にアレンジ。体がぽかぽか温まる、具だくさんスープです。

主材料:
牛かたまり肉 たまねぎ にんじん じゃがいも

ラグーソースのパスタ

じっくり煮込んで、肉と野菜のうまみを引き出すマンマの味の真骨頂。
煮込んだあとの肉も、おいしくいただきます。

主材料:
牛かたまり肉 豚肉 にんじん セロリ

青椒牛肉絲(牛肉とピーマンのせん切り炒め)

牛肉はしっかりと下味をもみこんでから、油通ししてうまみを閉じこめて。ワンランク上の青椒牛肉絲に。

主材料:
牛かたまり肉 たけのこ ピーマン

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ガーリックゆずシュリンプ

食べごたえのある殻つきえびを、バターとにんにくで香ばしく炒めます。味の決め手は、マジックソルト。ほんのりゆずの風味が香る、上品なシトラス味で、ワインにも合うおしゃれな仕上がりに。つけ合わせはエリンギのほか、カラフルなパプリカもおすすめです。

主材料:
えび エリンギ にんにく

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魚介と鶏だんごの寄せ鍋

家族や仲間と鍋を囲む機会が増える年末年始は、寄せ鍋もいつもよりちょっぴり豪華に。魚介と鶏だんご、季節野菜などの華やかな具材に、会話もはずみます。

主材料:
鶏挽き肉 白菜 えび かに

本格ビーフシチュー

ソテーした牛肉に小麦粉をふり入れて香ばしく炒め、赤ワインとトマトピューレで煮た本格ビーフシチュー。

主材料:
牛かたまり肉

ビーフシチュー

洋食の王様といえば、これ。ルウを使わない本格レシピで、レストランの味が我が家でもできます!

主材料:
牛かたまり肉 にんじん たまねぎ

牛肉とこんにゃくの甘辛煮

牛肉のうまみと甘辛い味が、卵やこんにゃくにしみ込んで美味。しっかり味で、ご飯もすすみます。

主材料:
牛かたまり肉 卵 こんにゃく 長ねぎ

牛肉のたたき

にんにくの風味がきいた牛肉のたたき。あっというまにできますが、しっかり冷すのがポイントです。

主材料:
牛かたまり肉

ローストビーフ

香味野菜といっしょにフライパンで焼いてから、タオルで巻いて保温。オーブンなしでも作れます。

主材料:
牛かたまり肉 たまねぎ セロリ

ローストビーフ

おもてなしにおすすめのレシピです。オーブンを使わずにフライパンだけでできるのもうれしいところ。

主材料:
牛かたまり肉

和風ローストビーフスライスオニオン添え

こんがりと香ばしく焼いた牛肉に、自然な甘みを味わえる新玉ねぎのスライスをたっぷり添えて。

主材料:
牛かたまり肉 新たまねぎ

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