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38品
香味野菜のおかげで、特別なスパイスやハーブなしでも本格的なおいしさに。ひと口食べれば、柔らかさと牛肉の風味のよさに感動！
主材料：牛かたまり肉 たまねぎ セロリ ローレル
にんにくの風味がきいた牛肉のたたき。あっというまにできますが、しっかり冷すのがポイントです。
主材料：牛かたまり肉
「はやうま冷凍」なら解凍したときのドリップなしで牛肉のうまみをしっかりキープ。こだわりの牛肉を、バターとにんにくの風味が効いたおいしいステーキに！
主材料：牛かたまり肉 クレソン トマト
とろみのついたあんかけおかずなら、さめにくいので最後まで温かくいただけます。おろししょうがをあんにたっぷりと加え、さらにトッピングにも。しょうがのダブル使いを楽しんで。
主材料：豆腐 しいたけ なめこ 三つ葉
めんどうな裏ごしは必要なし！ 鍋一つで、マッシュポテトを作るような感覚で栗きんとんが簡単に作れます。くちなしの実はつぶしてお茶用パックなどに入れ、さつまいもといっしょに水につけて一晩おくと、さつまいもが鮮やか…
主材料：さつまいも 栗
こんがりと香ばしく焼いた牛肉に、自然な甘みを味わえる新玉ねぎのスライスをたっぷり添えて。
主材料：牛かたまり肉 新たまねぎ
肉と野菜をオーブンでじっくり煮込みます。かたまり肉もとろけそうな柔らかさです。
主材料：牛かたまり肉 トマト缶 なす ピーマン
牛肉のうまみと甘辛い味が、卵やこんにゃくにしみ込んで美味。しっかり味で、ご飯もすすみます。
主材料：牛かたまり肉 卵 こんにゃく 長ねぎ
ソテーした牛肉に小麦粉をふり入れて香ばしく炒め、赤ワインとトマトピューレで煮た本格ビーフシチュー。
主材料：牛かたまり肉
牛肉はしっかりと下味をもみこんでから、油通ししてうまみを閉じこめて。ワンランク上の青椒牛肉絲に。
主材料：牛かたまり肉 たけのこ ピーマン
ビストロなら、耐熱ボウルひとつで作れるビーフシチュー。赤ワインをコク出しに使いたいところですが、レンジ調理はアルコールが飛ばないので、苦手な人や子どもが食べる場合はNG。インスタントコーヒーを使ってコクを出し…
主材料：牛かたまり肉 じゃがいも たまねぎ にんじん
洋食の王様といえば、これ。ルウを使わない本格レシピで、レストランの味が我が家でもできます！
主材料：牛かたまり肉 にんじん たまねぎ
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