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料理のきほん甘めのしょうゆ味でさっと煮た、すき焼き風のひと皿。くたくたの白菜に、肉のうまみがしみ込んで格別のおいしさです。
主材料：牛薄切り肉 白菜 しらたき
とろりとするまで煮た玉ねぎのおいしさは格別！ 甘辛味で、ご飯もすすみます。玉ねぎはたっぷり入れて。
主材料：牛薄切り肉 たまねぎ しらたき
牛肉をよく焼きつけてうまみを引き出し、ワインでじっくり煮込みます。こくのある欧風カレーのできあがり。
主材料：牛薄切り肉 たまねぎ マッシュルーム
下味をつけたら、あとはオーブンにおまかせ。スパイシーな香りがたまりません。
主材料：鶏もも肉 ヨーグルト カレー粉
さっぱり味のトマトと、香ばしいバゲットが好相性！
主材料：トマト たまねぎ
オイスターソースの風味が牛肉の味を引き立てる、ふくよかでやさしい広東料理の代表メニューです。
主材料：牛薄切り肉 ブロッコリー しめじ 長ねぎ
れんこんのシャキシャキの歯ごたえと牛肉の柔らかさが、絶妙のコンビ。すき焼き風の味つけです。
主材料：牛薄切り肉 れんこん
レモン汁を加えるから、炒めものがさっぱり味に。スピーディにできるのもうれしい。
主材料：牛薄切り肉 キャベツ
相性のいい牛肉とピーマンに、甘くてみずみずしい新玉ねぎをプラス。甘辛味の調味料を手早くからめます。
主材料：牛薄切り肉 ピーマン
薄切り牛肉を巻いてボリュームアップすれば、立派なステーキに。バターしょうゆで香ばしく仕上げて。
主材料：牛薄切り肉
シンプルに炒めた牛肉に、玉ねぎをソースのようにからめながらいただきます。玉ねぎはじっくりと炒めて甘みを引き出すのがポイント。
主材料：牛薄切り肉 たまねぎ
牛肉のうまみとごぼうの香りが絶妙なコンビ。煮汁のしみたご飯もまた、ごちそうです。
主材料：牛薄切り肉 ごぼう
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