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韓国風辛みそ焼き肉

料理：

撮影： 川浦堅至

韓国風辛みそ焼き肉

材料 （2人分）

  • 牛焼き肉用肉　200g
  • 好みの葉野菜（サンチュなど）　適宜
  • ねぎ　1/4本
  • A
  • 　コチュジャン　大さじ1
  • 　しょうゆ　大さじ1/2
  • 　ごま油　小さじ1
  • サラダ油

調理時間  熱量 314kcal（1人分） 塩分 1.3g（1人分）

作り方

  • ねぎは斜め薄切りにして冷水に10分ほどさらし、水けを拭く。バットにAを混ぜ、牛肉を入れてよくもみ込む。好みの葉野菜は食べやすくちぎる。

  • フライパンにサラダ油を薄くひき、強めの中火で熱する。牛肉を1枚ずつ広げて並べ入れ、両面を1分ずつ焼き、野菜とともに器に盛る。焼き肉にねぎをのせ、葉野菜に巻いていただく。

レシピ掲載日： 2006.6.17

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