主菜
チーズinアボカド肉巻き
更新日 2026/11/6
撮影 田村昌裕
アボカドの種のくぼみにチーズを入れて巻けば、食べるときに中からとろっと出てくる幸せよ！ 王道の照り焼き味も間違いなし。
更新日 2026/11/6
普通
- 調理時間
15分
- 費用目安
-
- カロリー
353kcal
- 塩分
1.4g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
レシピを作った人
エダジュン
料理家
料理研究家、管理栄養士。管理栄養士資格取得後、株式会社スマイルズ入社。「Soup Stock Tokyo」本部で商品の物流、購買などの仕事を行い、2013年に料理研究家として独立。お手軽アジアごはんやパクチーを使ったレシピが得意。「パクチーボーイ」の名義でも活動中。
クックモード
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材料
無料でお試し！
2人分
- 豚ロース薄切り肉6枚
- アボカド1個
- スライスチーズ2枚
- サラダ油小さじ2
A
- 酒小さじ2
- しょうゆ小さじ2
- みりん小さじ2
作り方
調理
- 1
アボカドにチーズを詰めて肉を巻く
アボカドは縦半分に切って種と皮を取り、くぼみにスライスチーズを小さくちぎりながら等分に詰める。まな板に豚肉3枚をアボカドの長さに合わせて少しずつ重ねながら、縦長に並べる。中央より少し手前にアボカド1切を横長に置き、包み込むように巻きつける。残りも同様にする。
- 2
焼く
フライパンにサラダ油を中火で熱し、【1】を巻き終わりを下にして並べ入れ、全体がこんがりとするまで返しながら焼く。ふたをして弱めの中火にし、3～4分蒸し焼きにする。ペーパータオルで脂を拭き、Aを加える。中火にし、全体によくからめる。
初出 オレンジページ 2025年9/2売号
レビュー
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