主菜

韓国風辛みそ焼き肉

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 川浦堅至

(件)

更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 20分

  • 費用目安

    約230円

  • カロリー

    314kcal

  • 塩分

    1.3g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 牛焼き肉用肉
    200g
  • 好みの葉野菜（サンチュなど）
    適宜
  • ねぎ
    1/4本

  • A

    • コチュジャン
      大さじ1
    • しょうゆ
      大さじ1/2
    • ごま油
      小さじ1
  • サラダ油

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    ねぎは斜め薄切りにして冷水に10分ほどさらし、水けを拭く。バットにAを混ぜ、牛肉を入れてよくもみ込む。好みの葉野菜は食べやすくちぎる。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を薄くひき、強めの中火で熱する。牛肉を1枚ずつ広げて並べ入れ、両面を1分ずつ焼き、野菜とともに器に盛る。焼き肉にねぎをのせ、葉野菜に巻いていただく。

初出　Cooking 2006年6月号