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鶏肉のゆで汁をスープのベースに使って、とろりとしたあんかけにします。
主材料：鶏むね肉 えび
こんがりと香ばしく焼いた鶏肉に、甘酸っぱいソースをかけて。ピリッとした練り辛子が味をひきしめます。
主材料：鶏もも肉
焼き肉のたれにレモン汁を加えて、さっぱりとした合わせ調味料に。焼いてからめるだけの簡単メニュー。
主材料：鶏手羽 レモン
秋の味覚・さつまいもを使った、ふんわりメースが香る大人のパンプディング。
主材料：さつまいも 牛乳 卵
ほんのり甘く濃厚で刺激的な香りのローストポーク。風味の決め手はホールのクローブ
主材料：豚かたまり肉
鶏肉を煮た、うまみたっぷりのスープで炊き上げます。ほのかに甘い香りのするタラゴンが食欲をそそります。
主材料：鶏肉
きのこの香りがたっぷり楽しめる、味わい深い炊き込みご飯。鶏肉でボリュームも満点です。
主材料：鶏もも肉 しいたけ 長ねぎ
スープを冷たく固めた、中国風コンソメゼリー。フルフルッとやさしい口当たりが美味。
主材料：鶏もも肉
淡泊な鶏肉に、独特の酸味と塩けがおいしい高菜あんをとろりとかけました。ご飯がすすむ一品です。
主材料：鶏むね肉
チキンのうまみがまろやかなクリームスープに溶け出して美味。たっぷり加えたそら豆の風味がポイント。
主材料：鶏もも肉 そら豆 グリーンピース
鶏肉のうまみとにんじんの甘みを含んだ蒸し汁にバターを加えてソースに。ワインとレモンの風味がポイント。
主材料：鶏もも肉 にんじん
セロリの葉で下味をつけると、揚げたての香りがグッド！ 冷めてもおいしいので、おべんとうにも。
主材料：鶏手羽 セロリ
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