きのこと鶏肉の炊き込みご飯
きのこの香りがたっぷり楽しめる、味わい深い炊き込みご飯。鶏肉でボリュームも満点です。
料理： 夏梅美智子
撮影： 大井一範
- 調理時間 分
- 熱量 572kcal（1人分）
- 塩分 1.6g（1人分）
材料 （4人分）
- 米 3合
- 生しいたけ 6個
- 鶏もも肉 1枚
- ねぎ 1本
- しょうゆ
- 塩
作り方
米はといでざるに上げ、約30分おく。鶏肉は約1.5 cm角に切る。しいたけは軸を取って薄切り、ねぎは小口切りにする。
炊飯器の内釜に米、普通にご飯を炊く分量の水、しょうゆ大さじ1、塩小さじ2/3 を入れてよく混ぜる。鶏肉、しいたけ、ねぎを加えてスイッチを入れる。炊き上がったら、切るように混ぜて茶碗に盛る。
（1人分572kcal、塩分1.6g）
（1人分572kcal、塩分1.6g）
レシピ掲載日：1998.11.2
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