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さっと焼くだけの簡単さで、ごちそう度は高い一品。にんにくじょうゆのたれでいただきます。
主材料：牛かたまり肉
しょうがや五香粉の風味をきかせた、中華風のフライドチキン。おもてなしにもおすすめです。
主材料：鶏手羽
ごぼうを牛肉で巻いて、赤ワイン煮に。和食の定番コンビが、おしゃれな洋食に。バターライスとどうぞ。
主材料：牛薄切り肉 ごぼう たまねぎ しめじ
いつもの焼きそばにカレー粉ひとふりで、パンチのきいたアレンジに！ うまみを引き出してコクを出し、味がぴたっと決まります。ビールや炭酸に合うスパイシーな味わいだから、バーベキューなどでも活躍しそう。
主材料：豚こま切れ肉 キャベツ たまねぎ パプリカ
ゴルゴンゾーラ×洋梨×黒こしょうが絶品。重ねて巻いたパートフィロのほろほろサクサクもたまりません。
主材料：チーズ
まろやかなこくの秘密は、あんずとプルーン。赤ワインと生クリームも、味のポイント。
主材料：牛肉 あんず プルーン 生クリーム
えびのぷりっとした歯ごたえと、豚のうまみを味わって。小松菜の緑が透けて見えてきれい。
主材料：豚挽き肉 えび 小松菜
マヨネーズの酸味と、マスタードの辛みがきいたソースが、こんがりと香ばしく焼けて食欲をそそります。
主材料：鮭
えびを炒めたら、焼き肉のたれとケチャップをからめるだけ。市販のたれを使ってお手軽中華。
主材料：えび 長ねぎ
中華風のこってりとしたみそ味がしっかりとからんだなすはあとを引くおいしさ。ご飯もすすみます。
主材料：なす たけのこ 豚薄切り肉
淡泊な味わいの銀だらに豆板醤の辛みがきいたしっかり味のソースがよく合います。豚肉のうまみもポイント。
主材料：銀だら 豚挽き肉
ロールキャベツを、しょうゆ味のスープで煮込んで和風にアレンジ。鶏ひき肉を使ってヘルシーに。
主材料：キャベツ 鶏挽き肉 しらたき
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