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中華でおなじみのメニューをこま切れ肉で。レタスはシャキッとした歯ごたえが残るようにさっと炒めます。
主材料：牛こま切れ肉 レタス
ビールで煮た牛肉はとっても柔らか。ハヤシライス風にご飯にかけていただきます。
主材料：牛薄切り肉 たまねぎ
甘辛いしょうゆ味を豆板醤でピリッとひきしめて。牛肉ときのこのうまみがたっぷりのボリューム満点おかず。
主材料：牛薄切り肉 しめじ じゃがいも
にんにく、ブラックペッパー、塩だけのシンプルな味つけで、素材の持ち味が引き立つ炒めもの。野菜はシャキシャキ食感を残し、いかは切り方を工夫してやわらかに。ブラックペッパーの力で、簡単なのにワンランク上の仕上がり…
主材料：イカ スナップえんどう 新たまねぎ にんにく
さわやかで、ほのかに柑橘のような香がするコリアンダーシードをたっぷりまぶした、風味豊かな焼きさば。食感も楽しい、おしゃれな一品です。白ワインとのダブル効果でさば独特の臭みをおさえ、オリーブオイルでソテーして風…
主材料：さば じゃがいも さやいんげん
思わずご飯が進む、野菜たっぷりのきんぴら。牛こま肉を使うから、こくと満足感が断然違います。
主材料：牛こま切れ肉 ごぼう きゅうり
ゆでてさっぱりとした牛肉とレタスに、練りごま入りのこっくりとしたたれを合わせます。
主材料：牛薄切り肉
焼肉のたれに似た下味をしっかりと肉につけた人気の味。卵が半熟のところをからめていただきます。
主材料：牛薄切り肉 にら 長ねぎ もやし
油に塩を入れて炒めると青菜が色鮮やかに仕上がります。ほうれん草と牛肉を別々に炒め、最後に合わせます。
主材料：牛薄切り肉 ほうれん草
牛肉やキムチ、卵など、スタミナのつく具をのせて。ごま油の香りとコチュジャンの辛みで食がすすみます。
主材料：牛薄切り肉 キムチ きゅうり 長ねぎ
ビーフシチューも薄切り肉なら、スピーディ。赤ワインとドミグラスソースの缶詰めで味も本格派。
主材料：牛薄切り肉 たまねぎ マッシュルーム にんじん
主材料：牛薄切り肉 マッシュルーム しいたけ 生クリーム
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