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シャキッとした青梗菜の歯ごたえがアクセント。甘辛いしっかり味でご飯もすすみます。
主材料:牛こま切れ肉 青梗菜 しらたき
人気の中華おかず。材料を細切りにせず、大きめにザクザク切ればOKのお手軽バージョンです。
主材料:牛薄切り肉 ピーマン たけのこ
ごまと青じそで、香りをプラス。サクッとした歯ごたえを楽しんでください。
主材料:さば 大葉
おなじみロールキャベツをレタスに変えて、軽い口当たりのクリーム煮に。キャベツよりも下ゆで時間が短く、繊細で、シャキッとした歯ざわりが楽しめます。肉だねと煮汁に、ナツメッグのダブル使いでうまみを引き出します。
主材料:あい挽き肉 たまねぎ レタス マッシュルーム
じっくり蒸し焼きにした厚切りれんこんの歯ごたえが楽しい! 〈エスニックなクミンの香り×しょうゆ味〉で、驚くほどおしゃれな仕上がりに。
主材料:れんこん
プリッとしたいかの歯ごたえと、たっぷりの野菜のうまみを楽しんで。ボリューム満点のラーメンです。
主材料:イカ にんじん たまねぎ
たけのこを相性のいいみそで炒め煮に。たけのこの堅い根元が特にシャキッと歯ごたえがよく、美味。
主材料:たけのこ 味噌
なまり節のうまみにごぼうの風味をきかせ、さっぱりと煮込んで。甘辛味で、お弁当のおかずにもぴったり。
主材料:ごぼう
カレーのスパイシーな香りと、カリッと焼けたチーズが食欲をそそるグラタン。豆腐のとろっとした口当たりを楽しんで。
主材料:豆腐 たまねぎ 鶏挽き肉
フィッシュ&チップスをフライパンで手軽に。スパイシーなカレー風味でビールがすすみます。
主材料:カジキ じゃがいも
主材料:えび 豆腐 スナップえんどう
主材料:マグロ 豆腐 長ねぎ
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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