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鶏肉は酒蒸しにしてしっとりと。豆板醤の辛味が味の決め手です。
主材料：鶏むね肉 キャベツ
こんがりと焼きつけたジューシーな鶏肉に、甘辛いたれをよくからめます。
主材料：鶏もも肉
骨つき肉をじっくり煮て、骨からたんぱく質の成分を煮出したもの。ブロス＝だしという意味ですが、欧米では栄養豊富なスープとして、ボディメイクに愛飲されているのだそう！
主材料：鶏手羽
ゆずや山椒などの風味が香る、さわやかな味わいのちらしずし。形のかわいらしさや彩りの良さに、春の食卓が華やぎます。
主材料：卵 えび トマト さやえんどう
シナモン風味のしっとり生地が干し柿の甘さを引き立てる、洗練されたパウンドケーキ！
主材料：柿 シナモン
ジューシーな鶏もも肉のカツを、おろし玉ねぎ＆ポン酢しょうゆのソースでさっぱりと。少ない油で揚げ焼きにするからラクチンです。
主材料：鶏もも肉 たまねぎ
主材料：鶏もも肉 レモン
淡泊な鶏胸肉に、粉チーズがたっぷり入ったこくのあるころもをつけて、こんがりソテー。
主材料：鶏むね肉 卵 チーズ
手羽先とたけのこを合わせた、薄味の上品な煮ものです。木の芽の強い香りがアクセント。
主材料：鶏手羽 たけのこ にんじん
しっとりチキンにこくのあるクリーミーなソースがからんで絶品！ かくし味にしょうゆを入れて、ご飯にもよく合う味に。
主材料：鶏むね肉 たまねぎ エリンギ アスパラガス
深みのあるみそにバターをプラスした、こっくりとした味わい。煮汁を煮つめながらじゃがいもにまとわせ、濃厚さを出します。
主材料：鶏もも肉 じゃがいも
キャベツは大きめに切り、じっくりと蒸し煮にして、やさしい甘みを引き出します。鶏肉のうまみたっぷりのおいしいスープも残さずめしあがれ。
主材料：鶏もも肉 キャベツ
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