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短時間でできる炒めカレーは、スパイシーなラタトゥイユ風。夏野菜といかのうまみたっぷりです。
主材料：イカ トマト パプリカ ズッキーニ
山いもの代わりに、粘りのあるオクラを使ったとろろそば。わさびをピリッときかせて。
主材料：鶏もも肉 オクラ 長ねぎ エリンギ
一口サイズだから、包み方簡単＆食べやすい！ しょうがの風味ときゅうりの歯ごたえがアクセントです。
主材料：鶏挽き肉 きゅうり
手軽なむきえび、あさりの缶詰で、魚介のうまみをたっぷり味わうお好み焼き。しょうゆと七味唐からしで仕上げます。七味はマヨネーズとの相性もぴったりです。
主材料：えび キャベツ 長芋 あさり
じゃがいもと玉ねぎを卵でとじたシンプルなオープンオムレツ。皿よりひとまわり小さいフライパンで片面だけ焼き、フライ返しですべらせるようにして盛りつけます。ルッコラを山盛りにのせ、バルサミコ酢、粉チーズをかければ…
主材料：卵 じゃがいも たまねぎ
とろろに明太子をプラスしてうまみと彩りをプラス。ピリッとした辛みとのどごしのよさで箸もすすみます。
主材料：山芋 明太子
あさりと高菜からでるうまみがおいしいたれに早変わり。炒めた具をそのまま麺にからめていただきます。
主材料：あさり
焼いたかますをほぐし、きゅうりとみょうがを散らします。みそを加えたたれを冷たくしてかけて。
主材料：あじ きゅうり みょうが
とろっとしたアボカドがそうめんによくからんで、ごま塩だれがあとを引きます。
主材料：アボカド しらす ごま
ナンプラーの濃いうまみと塩けには極細のそうめんがよく合います。レタスや玉ねぎのシャキシャキの歯ざわりも楽しんで。
主材料：鶏ささみ レタス トマト もやし
主材料：卵 なす トマト オクラ
カレーの香りをきかせたマヨネーズと、にがうりの苦みが絶妙な組み合わせ。
主材料：ゴーヤー ツナ缶 カレー粉
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