close
熱量 621kcal（1人分）
塩分 4.2g（1人分）
いかは胴と足のつながっている部分をはずし、内臓ごと足を引き抜く。胴は軟骨を取り除き、幅1cmの輪切りにする。足は内臓を切り落としてくちばしを取り除き、長さ4～5cmに切る。塩、粗びき黒こしょう各少々をふる。
トマトはへたを取って2～3cm角に切る。パプリカはへたと種を取り除き2～3cm四方に切る。ズッキーニはへたを落とし、小さめの乱切りにする。玉ねぎは2～3cm四方に切る。
フライパンにオリーブオイル大さじ2を中火で熱し、パプリカ、ズッキーニを入れて色よく炒め、取り出す。
同じフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、いか、玉ねぎを加えて炒める。カレー粉、水1カップを入れ、トマトを加えてつぶしながら混ぜ、塩小さじ1/2をふり、とろりとするまで煮つめる。
パプリカ、ズッキーニを戻し入れ、しょうゆ大さじ1を加えて混ぜる。塩、粗びき黒こしょう各適宜で味をととのえる。器にご飯を盛ってカレーをかけ、粗びき黒こしょう適宜をふる。
（1人分621kcal、塩分4.2g）
レシピ掲載日： 2013.7.16
SHARE
人気レシピランキング
記事検索
パナソニック オートクッカー202505
オートクッカー ビストロでおまかせメニュー
ジュニア料理選手権2024
第12回ジュニア料理選手権 開催！
パナソニック オートクッカー202505
ぐっち夫婦が感動！ オートクッカーに「おまかせ」で毎日の食卓が助かる！
イベント参加者募集
【無料ご招待】ディーリャさんのウズベキスタンの郷土料理レッスン
WECK
WECKで作る「あの人気メニュー」ハンバーグ・茶碗蒸し・フォンダンショコラ【調理からそのままテーブルへ】
ジュニア料理選手権2024
第12回ジュニア料理選手権 トライアル部門レシピ
イベント参加者募集
【無料ご招待】親子でヒガシマル醤油の「うどんスープ」の謎を解き明かそう！
My SPICE&HERB
チリパウダーを使って「タコス風生春巻き」
ツジツマシアワセ
栄養バランスは1週間単位で考えればOK？ ツジツマシアワセ生活、私たちが体験してみました！
印刷する
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
