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11品
冷製パスタは極細のものをえらんで。氷水できゅっとひきしめたパスタが、ほどよい酸味のトマトと合います。
主材料：トマト にんにく バジル
肉も野菜もたっぷり、バランスのいい夏のパスタです。
主材料：豚薄切り肉 トマト きゅうり
トマトのフレッシュなおいしさを味わえる、さっぱりとしたパスタ。味つけは控えめにするのがコツ。
主材料：トマト
バジルソースをたっぷりかければ、シンプルな焼き魚が一気に洋風に。パンや白ワインがすすむ、おしゃれな一皿に変身します。ソースは、香ばしく深みのある味わいのくるみと、にんにく、オリーブオイルがあれば手軽に作れます。
主材料：あじ
肉野菜炒めにペパーミントをプラスすると、あとを引くエスニックな一皿に。加熱しすぎは禁物なので、加えるのは最後の最後。冷水に15分ほどつけてパリッとさせておき、仕上げにさっとひと混ぜしてすぐに火を止めます。
主材料：豚薄切り肉 長ねぎ ミント
ほどよい酸味のトマトに、粉チーズでこくをプラス。たっぷり加えた青じその風味がポイントです。
主材料：トマト 大葉 チーズ
冷やし中華が食べたいけど、中華麺がない！というときに。常備しているパスタが一味違う冷やし中華に変身。
主材料：卵 ハム トマト きゅうり
市販のめんつゆにマヨネーズをプラスして和風のソースに。トマトの酸味とレタスの歯ごたえがポイント。
主材料：トマト レタス
刺し身＆薬味たっぷりの和風冷製スパゲティ。わさびじょうゆのドレッシングを、からめてめしあがれ！
主材料：マグロ イカ みょうが 大葉
トマトのほどよい酸味と、青じその香りが食欲をそそります。ツナのうまみが味のアクセントに。
主材料：ツナ缶 トマト
ベーコンのうまみとにんにくの風味で仕上げたシンプルなスパゲティ。野菜のおいしさを存分に味わって。
主材料：べーコン なす トマト ピーマン
野菜いっぱいの冷たいパスタは、マヨネーズでまろやかに。具はパスタといっしょにゆでればOKです。
主材料：豚薄切り肉 パプリカ ズッキーニ
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