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調理時間
熱量 410kcal(1人分)
塩分 1.1g(1人分)
豚肉は赤身と脂身の境目に、包丁で数カ所切り込みを入れ(筋切り)、あれば茶こしで、両面に小麦粉を薄くふる。ボールにケチャップソースの材料を混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、豚肉を1枚ずつ広げ入れる。1分ほど焼き、こんがりしたら裏返し、同様に焼く。火を少し弱めてフライパンの余分な脂をペーパータオルで拭き取り、ケチャップソースを加えて、肉を返しながらつやが出るまでからめる。器に盛り、ベビーリーフを添える。
レシピ掲載日: 2015.6.17
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