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「夏のうどん」 でレシピ検索しました 。

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夏のうどん

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ごまだれぶっかけうどん

つるりと口当たりのいいうどんに、こくのあるごまだれをたっぷりかけて。具の鶏肉はレンジで酒蒸しにし、蒸し汁もたれに加えてうまみをプラスします。

主材料:
鶏むね肉 大根

カレーつけ麺

夏野菜たっぷり、スパイシーなカレー風味のつゆでいただく、満足うどんです。

主材料:
豚こま切れ肉 ピーマン なす 長ねぎ

棒棒鶏風うどん

こくのある練りごまベースのたれがうどんにマッチします。きゅうりの歯ざわりも味のアクセントです。

主材料:
鶏ささみ きゅうり

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みそ味の麻婆なす

中華では花椒(ホワジャオ)を使いますが、今回は、おなじみの山椒の粉をたっぷりと。独特の風味がたまりません。

主材料:
豚挽き肉 なす 長ねぎ 味噌

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かぼちゃシナモンプリン

子どもも大人も大好きななめらかプリンに、かぼちゃを加えたハロウィーンにぴったりのデザート。シナモンの風味がアクセントです。仕上げのシナモンは、ぜひ好きな形の型紙を作ってかけてみて。ハロウィーンパーティや持ち寄りの集まりで、注目されること間違いなし!

主材料:
かぼちゃ 卵 牛乳 生クリーム

焼き肉うどん

しょうゆとみりんで味をつけた焼き肉とビタミンAたっぷりのにらでスタミナ満点です。

主材料:
牛こま切れ肉 えのき にら

冷や汁うどん

みそ、ごま、香味野菜の風味と香りが食欲をそそります。ごまは半ずりにして風味を増して。

主材料:
豆腐 あじ きゅうり

なすとツナのざるうどん

ツナのうまみとにんにくの風味がきいたあつあつのたれで冷たいうどんをいただく、新鮮な味わいの一品。

主材料:
ツナ缶 なす 大葉

カリカリじゃこと大根おろしのきしめん

カリカリに炒めたじゃこと大根おろしをきしめんにのせて、さっぱりといただきます。

主材料:
じゃこ 大根

おろしツナうどん

ツナにさっぱりとした大根と青じその香りをプラス。梅干しの酸味もきいてさわやかな味わいに。

主材料:
ツナ缶 大根

具だくさんの冷やしうどん

山菜や漬けもの、かまぼこなど、手近な材料でできる、にぎやかうどん。だし汁を冷やして、さらりと。

主材料:
山菜 カニカマ

夏野菜のせ冷やしうどん

オリーブ油とにんにくでいためた野菜をうどんにのせて。めんつゆとオリーブ油の相性のよさにびっくり。

主材料:
トマト なす たこ オクラ

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