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夏のうどん

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ごまだれぶっかけうどん

つるりと口当たりのいいうどんに、こくのあるごまだれをたっぷりかけて。具の鶏肉はレンジで酒蒸しにし、蒸し汁もたれに加えてうまみをプラスします。

主材料:
鶏むね肉 大根

カレーつけ麺

夏野菜たっぷり、スパイシーなカレー風味のつゆでいただく、満足うどんです。

主材料:
豚こま切れ肉 ピーマン なす 長ねぎ

棒棒鶏風うどん

こくのある練りごまベースのたれがうどんにマッチします。きゅうりの歯ざわりも味のアクセントです。

主材料:
鶏ささみ きゅうり

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バジルポテサラ

イタリア料理に欠かせない「バジル」で、いつものポテトサラダをおいしく、おしゃれにアレンジ! 

主材料:
鮭 じゃがいも バジル

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魚介と鶏だんごの寄せ鍋

家族や仲間と鍋を囲む機会が増える年末年始は、寄せ鍋もいつもよりちょっぴり豪華に。魚介と鶏だんご、季節野菜などの華やかな具材に、会話もはずみます。

主材料:
鶏挽き肉 白菜 えび かに

冷や汁うどん

みそ、ごま、香味野菜の風味と香りが食欲をそそります。ごまは半ずりにして風味を増して。

主材料:
豆腐 あじ きゅうり

おろしツナうどん

ツナにさっぱりとした大根と青じその香りをプラス。梅干しの酸味もきいてさわやかな味わいに。

主材料:
ツナ缶 大根

具だくさんの冷やしうどん

山菜や漬けもの、かまぼこなど、手近な材料でできる、にぎやかうどん。だし汁を冷やして、さらりと。

主材料:
山菜 カニカマ

焼き肉うどん

しょうゆとみりんで味をつけた焼き肉とビタミンAたっぷりのにらでスタミナ満点です。

主材料:
牛こま切れ肉 えのき にら

夏野菜のせ冷やしうどん

オリーブ油とにんにくでいためた野菜をうどんにのせて。めんつゆとオリーブ油の相性のよさにびっくり。

主材料:
トマト なす たこ オクラ

冷やし牛しゃぶうどん

湯通しした牛しゃぶは、脂っぽさが抜けてあっさり! 香りのいい梅だれが食欲をそそります。

主材料:
牛薄切り肉

なすとツナのざるうどん

ツナのうまみとにんにくの風味がきいたあつあつのたれで冷たいうどんをいただく、新鮮な味わいの一品。

主材料:
ツナ缶 なす 大葉

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