1. 1

   かぼちゃはスライサーで長さ7～8cmの薄切りにする。れんこんはスライサーで輪切りに、ごぼうはピーラーで薄切りにし、5分ほど水にさらしてペーパータオルで水けを拭く。ハムは半分に切って幅5mmに切る。ベビーリーフは5分ほど水にさらして水けをきる。ドレッシングの材料は混ぜ合わせる。

2. 2

   フライパンにダブルハーフを高さ1cmほど入れて低温（160℃）に熱し、かぼちゃ、れんこん、ごぼうを入れてカリッとするまで6～7分揚げる。カリッと揚がったらものから取り出して、油をきる。

   

   
3. 3

   器にベビーリーフ、ハムを盛り合わせ、ドレッシングをかけて、【2】をのせる。

   ☆このレシピは、2026年3月30日までの掲載となります。

   

   

レシピ掲載日　2024.3.25