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マッサマンカレーとは、ピーナッツのこくと鶏肉のうまみが引き立つタイカレーの一種。アメリカの情報サイトで「世界一おいしい」と掲載され、一躍有名に！
主材料：鶏もも肉 じゃがいも カレー粉
鶏肉に穴をあけて下味をよくしみ込ませる。フライパンでこんがり焼いて、たれをからませながら蒸し焼きに。
主材料：鶏もも肉
具が透けて彩りのきれいな生春巻きは、おもてなしにぴったり。
主材料：鶏もも肉 春雨 もやし きゅうり
イタリア料理に欠かせない「バジル」で、いつものポテトサラダをおいしく、おしゃれにアレンジ！
主材料：鮭 じゃがいも バジル くるみ
秋の味覚・さつまいもを使った、ふんわりメースが香る大人のパンプディング。
主材料：さつまいも 牛乳 卵
コルマとは牛乳や生クリームで煮る〈白いカレー〉。カシューナッツをペースト状にして加え、こくのあるリッチな味わいに。
主材料：鶏もも肉 ヨーグルト たまねぎ カシューナッツ
鶏肉のうまみのきいた甘辛味の煮ものは、ごはんのすすむ味です。おべんとうのおかずにも重宝します。
主材料：鶏もも肉 こんにゃく
こんがりと焼きつけたジューシーな鶏肉に、甘辛いたれをよくからめます。
主材料：鶏もも肉
主材料：鶏もも肉 レモン
ジューシーな鶏もも肉のカツを、おろし玉ねぎ＆ポン酢しょうゆのソースでさっぱりと。少ない油で揚げ焼きにするからラクチンです。
主材料：鶏もも肉 たまねぎ
深みのあるみそにバターをプラスした、こっくりとした味わい。煮汁を煮つめながらじゃがいもにまとわせ、濃厚さを出します。
主材料：鶏もも肉 じゃがいも
人気の韓国メニューも、焼き肉のたれを使えばより簡単！ フライパンごとテーブルに出して。
主材料：鶏もも肉 じゃがいも チーズ
料理のきほん
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