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主菜

鶏肉のチーズタッカルビ風

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更新日 2025/6/17

撮影 澤木央子

人気の韓国メニューも、焼き肉のたれを使えばより簡単! フライパンごとテーブルに出して。

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更新日 2025/6/17

  • 費用目安

    約550円

  • カロリー

    595kcal

  • 塩分

    4.1g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

武蔵 裕子

料理家

      両親と双子の息子の3世代の食卓を長年切り盛りしてきた経験から、合理的で健康的、時短、簡単でありながらおいしい料理を提案。15年以上にわたり、魚焼きグリルの調理の幅広さに注目し研究を重ねてきた。

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      材料

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      2人分
      • 鶏もも肉(から揚げ用)
        300g
      • じゃがいも
        2皮をむいて幅5~6mmの半月切りにし、水に2分ほどさらして水けを拭く
      • ピザ用チーズ
        60g好みで増やしても
      • 市販の焼き肉のたれ(甘口)
        1/3カップ
      • 白すりごま
        適宜
      • 大さじ1

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        フライパンに鶏肉を入れ、焼き肉のたれの1/2量をもみ込む。じゃがいもと、残りの焼き肉のたれと、酒を加え、ふたをして6~7分弱めの中火にかける。

      2. 2

        ふたを取って火を強め、大きく混ぜながら汁けをとばす。ピザ用チーズをのせてふたをし、チーズが溶けたら白ごまをふる。

        ※ふたを開けて肉の色が変わっていない場合は、完全に火が通るまで加熱して。火加減、調理時間は目安なので、作っていくうちに加減をつかんでください。

      初出 オレンジページ 2019年3/2号

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            レシピを作った人

            武蔵 裕子

            料理家

                両親と双子の息子の3世代の食卓を長年切り盛りしてきた経験から、合理的で健康的、時短、簡単でありながらおいしい料理を提案。15年以上にわたり、魚焼きグリルの調理の幅広さに注目し研究を重ねてきた。

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                  今日の献立

                  主食

                  新しょうがと油揚げの炊き込みご飯

                    副菜

                    きゅうりと豚しゃぶの明太マヨあえ

                    • 151kcal
                    汁物

                    なすとベーコンのみそ汁

                    • 10分
                    • 65kcal

                    オレンジページ 7/17号

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