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冷凍きのこを使えばさらにおいしく！ たっぷりきのこと鶏肉で食べごたえのある炊き込みご飯です。梅の酸味がこくのあるみそ味にマッチ。
主材料：鶏もも肉 しいたけ まいたけ 米
ナンプラーの濃いうまみと塩けには極細のそうめんがよく合います。レタスや玉ねぎのシャキシャキの歯ざわりも楽しんで。
主材料：鶏ささみ レタス トマト もやし
野菜から出る水分で蒸し焼きにして、うまみを凝縮！ 粉唐辛子の量はお好みで加減してください。
主材料：鶏もも肉 キャベツ たまねぎ パプリカ
話題のスコットランド料理を、カレー風味にアレンジ。体がぽかぽか温まる、具だくさんスープです。
主材料：牛かたまり肉 たまねぎ にんじん じゃがいも
子どもも大人も大好きななめらかプリンに、かぼちゃを加えたハロウィーンにぴったりのデザート。シナモンの風味がアクセントです。仕上げのシナモンは、ぜひ好きな形の型紙を作ってかけてみて。ハロウィーンパーティや持ち寄…
主材料：かぼちゃ 卵 牛乳 生クリーム
滋味深い温麺は、干ししいたけのうまみが溶け出したスープが絶品。だしをとった干ししいたけは、そのまま具として使います。
主材料：鶏ささみ 干ししいたけ 万能ねぎ 三つ葉
鶏肉とまいたけから出るうまみで、だしいらず。里いもは下ゆではせず、いものぬめりをそのまま生かして作ります。
主材料：鶏もも肉 まいたけ 里芋 せり
歯ごたえのあるれんこんと柔らかな鶏肉に、こってりバター風味のみそ味がからんで◎。たっぷり加えたすりごまの香りが食欲をそそります。
主材料：鶏もも肉 れんこん 味噌
主材料：鶏手羽 卵 れんこん にんじん
鶏肉に、豆板醤の辛みをきかせた甘辛味のたれをからめて蒸しものに。蒸し汁のうまみがなじんだじゃがいもも、絶品の一皿です。
主材料：鶏もも肉 じゃがいも
主材料：鶏もも肉 ピーマン 長ねぎ
からだが温まる具だくさんスープです。バターとパセリは仕上げに加えて、風味も◎。
主材料：鶏もも肉 かぼちゃ
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