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豚ひきにキャベツをどっさり入れたヘルシーつくね！ ねぎ入り大根おろしを合わせて、さっぱりいただきます。
主材料：豚挽き肉 キャベツ 大根
豚こまを粗くたたき、鶏ひき肉にプラス。食感の異なる肉のダブル使いがみっちり感を生み出します。てりてりの甘辛味は、ご飯もお酒も止まらないおいしさ！
主材料：鶏挽き肉 豚こま切れ肉 卵
れんこんは、すりおろしをたねに入れて、輪切りにして上にのせてと、2つの食感を楽しんで。香ばしいたれをからめて照り焼きにすれば、やみつきになるおいしさに！
主材料：鶏挽き肉 れんこん
シャキッとしたわさびの食感が、牛肉と相性抜群。たっぷりのせて、どうぞ。
主材料：牛薄切り肉 アボカド 万能ねぎ
鯖缶を使ったこくのある〈さばマヨ〉と、さわやかな香りのイタリアンパセリを合わせて、具だくさんのサンドイッチに。パーティやピクニックにもぴったりの華やかさです。
主材料：さばの水煮缶 たまねぎ
ご飯がすすむ、しっかり味のつくね。ごま油をふって、風味よく仕上げます。
主材料：鶏挽き肉 青梗菜
つくねは上品に小さくまとめます。たれをからめながら照りよく仕上げて。
主材料：鶏挽き肉 卵
両面にごまをなじませて焼けば、香ばしさが増して◎。しっかりとしたみそ味のつくねは、ビールのおつまみにもぴったりです。
主材料：鶏挽き肉 もやし 万能ねぎ 味噌
たけのこの食感とほんのり甘い香りが加わって、春らしい一品に。
主材料：鶏挽き肉 たけのこ
たねに高野豆腐と卵白を加え、ふわふわの口当たりに。甘辛味のつくねに、卵黄をとろりとからめてめしあがれ。
主材料：鶏挽き肉 高野豆腐 長ねぎ
おなじみの鶏つくねを、フライパンで手軽に。粘りが出るまでひき肉をしっかりと練るのがコツ。
主材料：鶏挽き肉
甘めのみそ味は大人にも子どもにも人気。たねにパン粉や卵を多めに入れると、ふんわりジューシーに焼き上がります。
主材料：鶏挽き肉 長ねぎ
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