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調理時間
熱量 200kcal（1人分）
塩分 1.1g（1人分）
ボールに鶏つくねの材料を入れ、ひき肉の粒がなくなって粘りが出るまで、手でよく練り混ぜる。手のひらにサラダ油少々を塗り、16等分ずつ小さく丸める。
フライパンにサラダ油大さじ1を強めの中火で熱し、鶏つくねを並べ入れる。全体にこんがりと焼き色がつくまでころがしながら焼き、取り出す。
フライパンをペーパータオルなどでさっと拭き、たれの調味料を入れて混ぜ、中火にかける。煮立って泡が出てきたら鶏つくねを戻し入れ、まんべんなくからめる。皿に盛り、七味唐辛子を好みの量ふっていただく。
（1人分200kcal 、塩分1.1g）
レシピ掲載日： 1998.12.17
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