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55品
焼きとり屋さんで人気の甘辛いつくねを、ハンバーグサイズで作りました。
主材料:鶏挽き肉 れんこん
輪切りの断面が美しい、お手本のようなれんこんメニュー! 粗く刻んだれんこんをたねに入れ、食感にアクセントを。
主材料:鶏挽き肉 れんこん 卵
ひき肉の食感が残るシンプルなつくね。オーブンで焼いて、あつあつをいただきます。
主材料:あい挽き肉
さんしょうの粉は油との相性がよいので、炒めものの仕上げに加えると、いつもとひと味違うさわやかな味わいに。かじきの代わりに、鶏胸肉や鶏もも肉で作るのもおすすめです。
主材料:カジキ きゅうり
冷凍野菜と豚こまでできるラクチンメニュー! フライドポテト効果で、こどもが驚くほどモリモリ食べます。
主材料:豚こま切れ肉
長いもでふわっと仕上げたつくねは、明太子の風味も抜群です。
主材料:鶏挽き肉 明太子 長芋 長ねぎ
刻んだかぼちゃをたっぷりと加えたつくね風。ふっくらとした鶏ひき肉と、口の中でホクッとくずれるかぼちゃの食感が絶妙。
主材料:鶏挽き肉 かぼちゃ 大根 長ねぎ
柔らかいつくねは、一度フライパンで焼いてから、網でこんがりと焼き上げます。
主材料:鶏挽き肉 長ねぎ 生姜
オーブントースターで焼けば、しっとりジューシー.青じそでくるっと巻いていただきます。
主材料:鶏挽き肉 大葉
主材料:鶏挽き肉 キャベツ 卵
ごぼうはできるだけ薄く切って、歯ざわりよく仕上げます。しっかり味がついているので、パンにはさんでも。
主材料:鶏挽き肉 新ごぼう
青じそとごまをたっぷり入れた風味豊かなつくねです。塩とたれ、それぞれの味を楽しめます。
主材料:鶏挽き肉 大葉 卵
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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