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9品
夏にぴったりな冷たいパスタ。刻んだバジルがトマトの甘みを引き立てます。
主材料:トマト バジル
冷製パスタは極細のものをえらんで。氷水できゅっとひきしめたパスタが、ほどよい酸味のトマトと合います。
主材料:トマト にんにく バジル
ほろ苦いみょうがと甘酸っぱいトマトがよく合います。アクセントにのりの風味をきかせた、さっぱり味のパスタです。
主材料:みょうが トマト
パクチーをたっぷり使ったエスニックサラダ。独特の香りがやみつきになります!
主材料:えび きゅうり たまねぎ トマト
いつもの焼きそばにカレー粉ひとふりで、パンチのきいたアレンジに! うまみを引き出してコクを出し、味がぴたっと決まります。ビールや炭酸に合うスパイシーな味わいだから、バーベキューなどでも活躍しそう。
主材料:豚こま切れ肉 キャベツ たまねぎ パプリカ
市販の和風ドレッシングを、スパゲティの味つけに。納豆とのりの風味がアクセント。
主材料:イカ キャベツ 納豆
冷製パスタを上手に作るコツは、少し長めにゆでることと、しっかり氷水でしめること。にんにくの香りで、食欲がわいてきます。
主材料:たこ トマト セロリ
主材料:たらこ
野菜をすりおろして、ガスパチョ風のソースに。冷やしたパスタと合わせたさわやかなひと皿です。
主材料:トマト パプリカ きゅうり
生のトマトをふんだんに使った涼しげなひと皿。かくし味の熟成酢が、ソースを風味よく仕上げます。
主材料:トマト
トマトの香りがさわやかな冷たいパスタ。少量作って、オードブル風にいただきます。
主材料:オイルサーディン トマト
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
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あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
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オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
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