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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

たらこと梅干しの冷製パスタ

料理：

撮影： 中里一暁

たらこと梅干しの冷製パスタ

材料 （2人分）

  • スパゲティ　160g
  • たらこ 1はら
  • 梅干し　2個
  • 青じその葉　5枚
  • オリーブオイル　大さじ3
  • みりん　しょうゆ

作り方

  • スパゲティは袋の表示時間どおりにゆで、ざるに上げて冷水にとり、水けをきる。青じそはみじん切りにする。

  • たらこは縦に1本切り目を入れて身をしごき出し、梅干しは種を取ってたたき、ともにボールに入れる。スパゲティ、オリーブオイル、みりん、しょうゆ各小さじ1を加えて混ぜ合わせ、器に盛って青じそを散らす。

レシピ掲載日： 2009.8.7

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