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しょうがと粗びき黒こしょうの辛みで、奥行きのある味に。白いご飯はもちろん、お酒のあてにもぴったりです！
主材料：ゴーヤー 生姜 豚薄切り肉
常備菜の定番、にんじんを使った彩りのよい一品。ヨーグルトの酸味で、さっぱりと仕上げます。
主材料：にんじん ハム ヨーグルト
れんこんに濃厚なホワイトソースをとろりとからめて。卵黄と混ぜながら食べれば至福の味わい！
主材料：れんこん 牛乳 チーズ べーコン
さんしょうの粉は油との相性がよいので、炒めものの仕上げに加えると、いつもとひと味違うさわやかな味わいに。かじきの代わりに、鶏胸肉や鶏もも肉で作るのもおすすめです。
主材料：カジキ きゅうり
ひき肉料理の王様・ハンバーグは、ナツメッグが少し入ると劇的においしくなります。旬の新玉ねぎを使えば、この時期ならではのジューシーな仕上がりに。赤ワインで蒸し焼きにすれば、初心者でも失敗知らず！ 中までふっくら…
主材料：あい挽き肉 新たまねぎ 卵
まわりはカリッ、中はとろとろ！ 濃厚なチーズの味に、青じそでさっぱり感をプラスします。
主材料：チーズ アスパラガス 大葉 べーコン
香ばしく炒めたなすを、山椒の香りと酸味がきいたさっぱりだれに漬けます。冷蔵庫でよく冷やしても最高。
主材料：なす 長ねぎ 豚かたまり肉
とろとろ卵のやさしい口当たりと、アスパラときくらげの食感のコントラストが美味。
主材料：卵 アスパラガス 鶏もも肉 きくらげ
ほくほくのじゃがいもに、たけのことしいたけ入りの味わい深い肉みそをたっぷりかけて。
主材料：じゃがいも たけのこ 鶏挽き肉 干ししいたけ
大きめに切って肉を巻いたかぼちゃは、ボリューム満点。ころもには粉チーズを混ぜて、風味よく仕上げます。
主材料：かぼちゃ 豚薄切り肉
主材料：えび 豚薄切り肉
色鮮やかなパプリカを加えれば、彩りも◎。カレー粉は具といっしょに炒めて、香りよく仕上げます。
主材料：春雨 ソーセージ パプリカ カレー粉
料理のきほん
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「菌に立ち向かえ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉３話』
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