close
レシピ検索
食材からレシピを探す
調理時間
熱量 517kcal(1人分)
塩分 0.9g(1人分)
わたと種はスプーンでそぐようにして取り除きます。種の部分からいたみはじめるので、保存する場合もわたと種を除いてからラップで包んで。冷蔵庫で5日ほど保存できます。
切り口を下にしてまな板にのせると、安定して切りやすくなります。皮目に包丁の刃先を垂直に立てて浅く切り込みを入れ、そこをとっかかりにして包丁の刃を入れ、まっすぐに下ろすようにして切り分けます。
薄く切る場合は、電子レンジでかるく加熱しておくと切りやすくなります。使う分だけラップでぴっちりと包んで1分~1分30秒加熱し、粗熱が取れたら薄切りにします。
かぼちゃは上記を参照して同様にし、6等分のくし形に切る。豚肉は塩、こしょう各少々をふり、かぼちゃ1切れに1枚ずつ、上下を少し残して巻きつける。
バットに卵を割りほぐし、粉チーズを加えて混ぜ合わせる。【1】に小麦粉、卵液、パン粉の順にころもをつける。
フライパンにサラダ油を高さ1cmくらいまで入れ、中温(約180℃。パン粉を少量落とすと、すぐにシュワッと音を立てて広がる程度)に熱する。2回に分けて揚げる。【2】を3個入れ、ときどき返しながら3~4分揚げ、からりとしたら油をきる。残りも同様に揚げて器に盛り、ベビーリーフとレモンを添え、レモンを絞っていただく。
レシピ掲載日: 2011.8.2
オレンジページ2/17号
2023オレンジページCooking冬 「作る、楽しむ、笑う! 冬こそちょっとごちそうを」
おとなの健康Vol.17
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
うちの定番食材レシピvol.20 献立にもう迷わない!ねぎ・にら・玉ねぎあったら、これつくろ!
うちの定番食材レシピvol.19 献立にもう迷わない!牛こま切れ肉あったら、これつくろ!
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
食べて健康になるレシピ 腸から免疫力アップ!
オレンジページplus 1-2月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
本当は素朴なフランスのおやつ ~サブレ、クラフティ、フィナンシェ 飾らない気取らない 毎日食べたくなるおいしさ~
うちの定番食材レシピvol.17 献立にもう迷わない!ブロッコリーあったら、これつくろ!
うちの定番食材レシピvol.18 献立にもう迷わない!れんこん・ごぼうあったら、これつくろ!
オレンジページ 花カレンダー2023 卓上
オレンジページ 花カレンダー2023 壁掛
Penguin Diary 2023
これ、 ホットケーキミックスで? 使わない人は損してる!
記事検索
鮮度を保つため 一尾まるごと「はやうま冷凍」 ポケットマルシェ生産者の声
福島県・矢祭町のおもてなしに感激! 『冬の膳モニターツアー』満腹レポート
vol.82 ピンクペッパーを使って「チョコレートバーク」
「北陸のかに」おいしさの理由、ツレヅレハナコさんが語る!
「ほくほく食感」で「はやうま冷凍」のおいしさを実感! ポケットマルシェ生産者の声
vol.81 カレー粉を使って「骨つき鶏のカレー風味から揚げ」
第10回ジュニア料理選手権 受賞者決定!
使わなきゃ損! オレペモニターが「スチームオーブンレンジビストロ」の便利機能を体験!
vol.80 チャービルを使って「チャービルとりんご、生ハムのサラダ」
vol.79 ナツメッグを使って「ロールレタスのクリーム煮」
ぐっち夫婦の秋の炊き込みご飯と焼きうどん
動画公開中! ぐっち夫婦と一緒に、はやうま冷凍&最新ビストロで秋メニューを作ろう♪
食材からレシピを探す