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細かくたたいたれんこんの、もっちりとした食感を楽しんで。鶏肉のうまみとしょうがの風味がポイント。
主材料：れんこん 鶏挽き肉
たねを直接皿にのせて、電子レンジで加熱。鮭のうまみと塩けが肉にしみて美味。しょうがの風味もポイント。
主材料：鮭 豚挽き肉
豚ひき肉のために加えた、れんこんの歯ざわりがアクセント。さっぱりとした甘酢あんをからめて。
主材料：なす 豚挽き肉 れんこん
〈鶏肉×クミンシード×ヨーグルト〉は、タンドリーチキンを思わせる間違いのない組み合わせ。旬のカリフラワーやねぎ、きのこも合わせて、ワンランク上の肉野菜炒めが完成！
主材料：鶏むね肉 エリンギ カリフラワー ヨーグルト
スパイシーで食欲をそそる野菜の炒め煮。冷めてもおいしいので、夏の常備菜にも◎。香りの決め手は、スタータースパイスとして使うマスタードシード。あとは少量のカレー粉と塩だけで、簡単に味がまとまります。
主材料：なす たまねぎ トマト
辛みのきいたみそ味のたれが、豆腐にしみ込んで抜群のおいしさ。
主材料：豆腐 豚挽き肉
じっくりと揚げてとろりと甘くなったなすに、トマトの酸味がきいたミートソースをたっぷりかけて。
主材料：なす トマト缶 あい挽き肉
なすにひき肉をつめてボリュームアップ。肉のうまみがなすにしみて美味。
主材料：なす 豚挽き肉
サクサクころもは、チーズを入れて香りよく仕上げます。揚げたてのあつあつに、レモンをたっぷり絞って。
主材料：チーズ 鶏むね肉 チーズ
しょうが風味のひき肉とザーサイがたっぷり入った、おかず茶碗蒸し。
主材料：卵 豚挽き肉 万能ねぎ 卵
ほろ苦いクレソンをさっぱりと和風に味つけした、あえもの。ハムでボリュームとうまみを添えました。
主材料：クレソン ハム
ベーコンとなすのベストコンビのみそ汁。ベーコンのうまみが広がります。
主材料：なす べーコン
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