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甘みが出るまでじっくり煮た大根に、牛肉のだしがしみています。野菜は大きめに切るので、長く煮てもうまみが逃げません。
主材料：大根 たまねぎ にんじん 牛こま切れ肉
たらは弱火で煮て、その柔らかい食感を残します。ベーコンと野菜をバターでソテーすればこくも、うまみもアップして◎。
主材料：たら じゃがいも べーコン 小松菜
こってりしたみそと、豆板醤の辛みが食欲を刺激！ 細かく切り目を入れたなすにしっかり味がしみ込みます。
主材料：なす 豚薄切り肉 長ねぎ
ほのかな甘いナツメッグの香りで、焼きたても冷やしてもおいしい。ハーブティーとどうぞ。
主材料：オレンジ 卵 小麦粉 牛乳
カリッとした食感でこどもウケ抜群！ 「黄金の味」をつけながら、めしあがれ。
主材料：鶏むね肉
厚揚げをうまみ満点のベーコンでくるりと巻きました。バターしょうゆがあとをひくおいしさです。
主材料：厚揚げ えのき べーコン
きのこの風味とハムのうまみがからみあって、美味。サラダ菜のシャキシャキとした歯ごたえを楽しんで。
主材料：しいたけ えのき ハム
豚バラ肉のうまみとにんにくの風味がなすにしみて美味。スタミナ満点のボリュームおかずです。
主材料：なす 豚バラ肉 ししとう 豚薄切り肉
鶏肉とシーフードのうまみが両方味わえる、カレー風味のピラフ。
主材料：えび イカ 鶏もも肉 ピーマン
サクサクのころもとなめらかなじゃがいもの相性のよさといったら！少し手間はかかるけど、ていねいに作りたい家庭のごちそうです。
主材料：じゃがいも たまねぎ あい挽き肉
油揚げにチーズをのせて、ヘルシーなピザ風に。
主材料：油揚げ ハム チーズ
ピリッとした赤唐辛子の辛みとにんにくの風味をきかせた甘辛味。最後にごま油をプラスして、香りよく仕上げます。
主材料：ブロッコリー 牛こま切れ肉
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