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にんにくの風味がきいた牛肉のたたき。あっというまにできますが、しっかり冷すのがポイントです。
主材料：牛かたまり肉
鶏肉のトマト煮＋れんこんの新鮮な組み合わせは、想像以上のベストコンビ！ トマト煮をあらかじめ作っておけばあとはオーブンに入れるだけなので、お客さまの日にも、あわてずにおもてなしできそう。
主材料：鶏むね肉 れんこん べーコン
ねぎ、しょうが、豆板醤など、たっぷりの薬味をきかせたソースが、新しいおいしさです。
主材料：牛肉
作り方はシンプルなのに、さやわかなミントの香りとナンプラーのエスニックな風味が合わさるだけで本格的な一皿に！
主材料：豚挽き肉 ミント
柚子こしょうをきかせた大根おろしで、さっぱりといただく揚げびたし。ほんのり甘辛いだし汁が口の中にじゅわーっと広がります。揚げものといっても、揚げるよりは少なめの油を入れたフライパンで揚げ焼きにするだけなので手…
主材料：なす かぼちゃ 大根
キャラメルをからめたくるみの香ばしさと甘さが最高！ カリカリの食感がくせになるおいしさです。おなじみのパウンド型で作れるのがうれしい！
主材料：くるみ 卵 小麦粉
漬けている間にかきのエキスが溶け出し、身だけでなく、オイルも驚くほど味わい深くなります。水分をしっかりと飛ばすことで身がぷりっとし、うまみも凝縮されて極上の仕上がりに。
主材料：牡蠣 たまねぎ
皮つきのままカリッと揚げたら、粉チーズをまぶすだけ。シンプルなおいしさが魅力です。
主材料：新じゃがいも チーズ
大根は小麦粉で水分を閉じこめることでホクホクに。香りのよいパセリをたっぷり加えます。
主材料：大根 パセリ 豚肉 豚こま切れ肉
火の通りの早い材料で作る、手軽なシチュー。バターライスを添えていただくのがおすすめ。
主材料：牛薄切り肉 たまねぎ 小松菜 生クリーム
香り高い「ローズマリー」が活躍する、ごちそうになるチキン料理。鍋で蒸し焼きにする手軽な調理法にも注目です。
主材料：鶏肉
鶏肉をピザ生地代わり。サラミやチーズ、ピーマンをたっぷりのせて、フライパンで蒸し焼きにします。
主材料：鶏むね肉 ソーセージ チーズ
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