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春のおもてなし

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がないもので
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そら豆とザーサイの混ぜご飯

やさしい甘みが味わえる香りのよいそら豆をご飯に混ぜ込んで。ザーサイとごま油の風味が食欲をそそります。

主材料:
そら豆

ポーチドエッグのせアスパラのグリルサラダ

網焼きにしたアスパラと濃厚な卵がくせになるおいしさ。オイルと水を混ぜて塗り、焼き縮みを防ぎます。

主材料:
アスパラガス 卵

うどと菜の花の梅肉かけ

うどのシャキシャキとした歯ごたえと、菜の花のほろ苦さを味わえる、春ならではの一品です。

主材料:
うど 菜の花

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焼きとりとカラフル野菜の串焼き

大きめにカットしたお肉に、シャキシャキ食感の本生きざみわさびをたっぷり。フライパンで焼くから、めんどうなグリルの掃除も必要なし。いつもがんばってくれているお父さんには、ビールを添えて。

主材料:
鶏もも肉 ズッキーニ 長ねぎ

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めかじきと野菜のホイル包み焼き

香りづけや魚の臭み消しにぴったりのタイム。かわいらしい見た目も、料理に華を添えてくれます。包み焼きは、ホイルを閉じたままテーブルに出して、包みを開いたときの香りを楽しんで!

主材料:
カジキ じゃがいも ズッキーニ パプリカ

姫皮の白あえ

ゆでたけのこの先端の白くやわらかい部分を使って。ごまみそ味のあえごろもが、あとを引くおいしさです。

主材料:
たけのこ 豆腐 ごま

フライドカレービーンズ

香ばしく揚げた豆が美味! スパイシーな香りがそそります。

主材料:
ミックスビーンズ べーコン

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