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おもてなし 前菜

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クリームチーズ豆腐

豆腐? チーズ? お店でも「作り方教えて!」といわれる人気の一品。ふんわりと舌に溶けます。

主材料:
豆腐 チーズ 豆腐

まぐろのタルタル

まぐろは包丁の背でたたいて、ねっとりさせます。トーストにたっぷりのせてどうぞ。

主材料:
マグロ たまねぎ

白身魚のカルパッチョ

レモンの香りをきかせて、さっぱりといただきます。色とりどりの美しさに、歓声が上がるはず。

主材料:
鯛 ヒラメ レモン

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さば缶のリエットサンド

鯖缶を使ったこくのある〈さばマヨ〉と、さわやかな香りのイタリアンパセリを合わせて、具だくさんのサンドイッチに。パーティやピクニックにもぴったりの華やかさです。

主材料:
さばの水煮缶 たまねぎ

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チキンピカタ パプリカトマトソース

休日、お肉に下味をつけて冷凍すれば、ちょっと余裕のある日はアレンジして♪  チーズの入った卵ころもに、甘酸っぱいトマトソースが好相性です。

主材料:
鶏もも肉 トマト 卵 パプリカ

簡単! ポークリエット

鍋に材料を入れて煮るだけ!
ほめられること間違いなしの本格的な味わいです。

主材料:
豚こま切れ肉 たまねぎ

具だくさんシーフードサラダ

シーフードミックスを上手に利用して、おなかがいっぱいになるおかずサラダに。パスタも入って具だくさん!

主材料:
シーフードミックス じゃがいも トマト

野菜のごまみそディップ

ごまの風味とみそのこく、マヨネーズの酸味が絶妙なバランス。肉や魚につけるのもおすすめです。

主材料:
きゅうり ラディッシュ チーズ オクラ

いろいろ野菜のトマトスープ

ことこと煮込んだ野菜の味がじっくりしみ出たスープ。やさしい味わいで、心も体もホッとするおいしさです。

主材料:
トマト にんじん たまねぎ じゃがいも

まぐろとアボカドのカルパッチョ

あっさりしたまぐろに、こくのあるアボガドを合わせて。わさび風味のマヨネーズソースでどうぞ。

主材料:
マグロ アボカド

アスパラときのこのマリネ

フレッシュなグリーンアスパラは春を連れてくる味。アンチョビーを加えて風味豊かに。

主材料:
アスパラガス しめじ まいたけ

プチトマトのマリネ

トマトの酸味と甘みを、玉ねぎの辛みが引き立てます。ワインの風味がアクセント。

主材料:
トマト

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