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おもてなし 前菜

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クリームチーズ豆腐

豆腐? チーズ? お店でも「作り方教えて!」といわれる人気の一品。ふんわりと舌に溶けます。

主材料:
豆腐 チーズ 豆腐

まぐろのタルタル

まぐろは包丁の背でたたいて、ねっとりさせます。トーストにたっぷりのせてどうぞ。

主材料:
マグロ たまねぎ

白身魚のカルパッチョ

レモンの香りをきかせて、さっぱりといただきます。色とりどりの美しさに、歓声が上がるはず。

主材料:
鯛 ヒラメ レモン

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牛肉とアボカドの甘辛焼き わさび添え

シャキッとしたわさびの食感が、牛肉と相性抜群。たっぷりのせて、どうぞ。

主材料:
牛薄切り肉 アボカド 万能ねぎ

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りんごのコンポート

バニラビーンズの香りで、ぐっと本格的に。おもてなしにもおすすめです。

主材料:
りんご 生クリーム

簡単! ポークリエット

鍋に材料を入れて煮るだけ!
ほめられること間違いなしの本格的な味わいです。

主材料:
豚こま切れ肉 たまねぎ

具だくさんシーフードサラダ

シーフードミックスを上手に利用して、おなかがいっぱいになるおかずサラダに。パスタも入って具だくさん!

主材料:
シーフードミックス じゃがいも トマト

かきのオイル漬け

漬けている間にかきのエキスが溶け出し、身だけでなく、オイルも驚くほど味わい深くなります。水分をしっかりと飛ばすことで身がぷりっとし、うまみも凝縮されて極上の仕上がりに。

主材料:
牡蠣 たまねぎ

いろいろ野菜のトマトスープ

ことこと煮込んだ野菜の味がじっくりしみ出たスープ。やさしい味わいで、心も体もホッとするおいしさです。

主材料:
トマト にんじん たまねぎ じゃがいも

野菜のごまみそディップ

ごまの風味とみそのこく、マヨネーズの酸味が絶妙なバランス。肉や魚につけるのもおすすめです。

主材料:
きゅうり ラディッシュ チーズ オクラ

シーフードのオリーブオイル煮

たっぷりのオリーブ油で炒めるように仕上げたシーフードが美味! ワインのおつまみに、おすすめです。

主材料:
えび たこ アスパラガス なす

野菜スティックのカレーマヨネーズソース

カレーのスパイシーな香りをきかせたマヨネーズは、どんな野菜にもぴったり! 

主材料:
大根 にんじん セロリ

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